Delivery no Duas Vendas: até onde entregar e quanto cobrar?

Resposta direta: No Conjunto Habitacional Duas Vendas, o delivery dá lucro quando o restaurante sabe quanto custa cada corrida da moto, divide a área em faixas de distância com taxas diferentes e anuncia só dentro do raio em que consegue cumprir o prazo. Frete grátis sem conta costuma comer a margem justamente nos pedidos mais longe.

Cada quilômetro tem um preço

A entrega não é gratuita para o restaurante, mesmo quando é para o cliente. Existe o valor pago ao motoboy, o combustível, o tempo que a moto fica fora e a chance de o pedido chegar frio. Quando a cozinha fica num bairro e o cliente mora no Duas Vendas ou em outro ponto mais afastado, esse custo cresce. Sem fazer a conta, o restaurante pode estar vendendo bem e lucrando pouco, porque a corrida engole o que sobrava do prato.

Como montar faixas de taxa que fazem sentido

• Descubra o custo médio da corrida: some o que gastou com entrega no mês e divida pelo número de pedidos. Esse é o piso da conversa.
• Divida a área em anéis: perto, médio e longe. Cada anel ganha uma taxa própria, que cobre pelo menos parte do custo real da moto.
• Use pedido mínimo nos anéis distantes: em vez de recusar quem mora longe, peça um valor mínimo maior. Assim a entrega longa só sai quando compensa.
• Frete grátis como prêmio, não como regra: ofereça a partir de um valor de pedido que a sua margem aguente, e não para todo mundo.

O raio do anúncio não é o raio da entrega

Um erro comum é anunciar para toda a área em que o restaurante aceita pedido. O ideal é o contrário: o anúncio mira o miolo da sua área, onde a entrega é rápida e barata, e os anéis mais distantes recebem pedido sem verba extra, por indicação, Google e recompra. Isso faz o dinheiro do anúncio trazer justamente os pedidos que mais dão lucro. Se o Duas Vendas fica longe da sua cozinha, teste primeiro com o perfil do Google bem cuidado e o WhatsApp antes de colocar verba ali.

Transparência evita carrinho abandonado

O cliente aceita pagar taxa quando sabe dela desde o começo. O que irrita é descobrir o valor só no fim do pedido. Deixe a tabela por bairro visível no cardápio próprio e informe o prazo de cada faixa. Quem mora mais longe entende que a entrega demora um pouco mais, desde que isso seja dito antes. Para ver como outros bairros afastados lidam com a distância, compare com a estratégia do Zona Norte.

O que o print do topo ensina sobre frete

A imagem no alto da página vem do sistema de pedidos de uma pizzaria cliente, que fechou setembro de 2026 com R$ 381.216,39 e 6.463 pedidos no cardápio próprio. Um volume desses só se sustenta quando cada entrega cobre o próprio custo, com taxa clara e área bem desenhada. São números de um negócio específico, não uma previsão para o seu; a história completa está em resultados reais. E, para acertar a margem de cada prato antes de definir o frete, use a Calculadora de CMV.